GB 1886.46-2015
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка с низким содержанием сульфита натрия (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 1886.46-2015

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2015

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 1886.46-2015

сфера применения

Интерпретация стандарта GB 1886.46-2015

История создания и назначение стандарта

GB 1886.46-2015 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов – пищевая добавка гипосульфит натрия» был выпущен 22 сентября 2015 года и официально вступил в силу 22 марта 2016 года. Этот стандарт заменяет предыдущую версию GB 22215-2008. Основные изменения включают изменение названия стандарта и обновление методов испытаний для более точного определения требований к качеству и методов испытаний пищевой добавки гипосульфита натрия.

Сравнение нормативных рамок

Старый стандарт (GB 22215-2008)	Новый стандарт (GB 1886.46-2015)
Определение и область применения гипосульфита натрия	Переопределен как пищевая добавка гипосульфит натрия и уточнена область его применения в пищевых продуктах.
Снижены требования к физико-химическим показателям (таким как чистота и содержание примесей)	Добавлены более строгие ограничения по тяжелым металлам (измеряемым в Pb), свинцу и мышьяку, а также уточнены методы обнаружения.
Продукты с различными производственными процессами не имеют четких различий	Новый пункт предусматривает, что дитионит натрия, полученный в процессе производства цинкового порошка, не требует контроля индекса содержания формиата.

Объяснение профессиональных терминов и примеры практического применения

Дитионит натрия: является важной пищевой добавкой, в основном используемой для отбеливания и антиоксидантного эффекта в пищевой промышленности. Его молекулярная формула Na2S2O4·2H2O, а его относительная молекулярная масса составляет приблизительно 174,11.

Рекомендации по внедрению

• Производители должны строго соблюдать стандартные требования к закупке сырья и контролю производственного процесса.
• Инспекционные органы должны быть оснащены современным испытательным оборудованием, таким как атомно-абсорбционные спектрофотометры и высокоэффективные жидкостные хроматографы, для точного измерения таких показателей, как тяжелые металлы и динатриевая соль ЭДТА.
• Предприятия, использующие пищевые добавки, должны усилить обучение персонала для обеспечения соответствия национальным стандартам безопасности пищевых продуктов.

GB 1886.46-2015 Ссылочный документ

• GB/T 601 Химический реактив.Приготовление эталонных растворов для титрования.*， 2016-10-13 Обновление
• GB/T 602 Химический реактив. Приготовление стандартных растворов примесей.
• GB/T 603 Получение препаратов и продуктов, используемых в химических реагентных методах испытаний.*， 2023-08-06 Обновление
• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.

GB 1886.46-2015 История

• 2015 GB 1886.46-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка с низким содержанием сульфита натрия
• 2008 GB 22215-2008 Пищевая добавка. гидросульфит натрия

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации

GB 1886.46-2015 - Все части