GB 1886.128-2015
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка Метилциклопентенолон (также известный как 3-метил-2-гидрокси-2-циклопентен-1-он) (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 1886.128-2015

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2015

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 1886.128-2015

сфера применения

Интерпретация национального стандарта безопасности пищевых продуктов GB 1886.128-2015

Элемент	Требование	Метод испытания
Цвет	Белый	Визуальное наблюдение
Состояние	Кристаллический порошок	Визуальное наблюдение
Аромат	Ореховый аромат, с ароматом кленового сиропа и лакрицы при разбавлении	GB/T 14454.2

Анализ стандартной рецептуры и технологической эволюции

Метилциклопентенолон (также известный как 3-метил-2-гидрокси-2-циклопентен-1-он) — важная пищевая добавка, широко используемая в пищевой промышленности. Предпосылки для разработки стандарта GB 1886.128-2015 в основном базируются на следующих пунктах:

• Обеспечение безопасности пищевых добавок
• Стандартизация технических требований к методам обнаружения
• Адаптация к потребностям быстрого развития пищевой промышленности

Физико-химические показатели и методы обнаружения

Согласно стандарту GB 1886.128-2015, физико-химические показатели метилциклопентенолона должны соответствовать следующим требованиям:

Элемент	Показатель	Метод испытания
Содержание метилциклопентенолона (м/м)/%	95,0	Приложение А
Интервал плавления/℃	104,0-108,0	GB/T 14457.3

Требования к приборам и оборудованию

Согласно Приложению А стандарта, основные приборы и оборудование, необходимые для определения содержания метилциклопентенолона, включают:

• Хроматограф: В соответствии с главой 5 GB/T 11538--2006 или GB/T 11539-2008.
• Колонка: Капиллярная колонка или насадочная колонка.
• Детектор: Пламенно-ионизационный детектор кислорода.

Рекомендации по внедрению

Для обеспечения эффективного внедрения GB 1886.128-2015 рекомендуются следующие меры:

1. Усиление обучения производителей пищевых добавок с целью ознакомления технического персонала с требованиями стандарта.
2. Оснащение современным испытательным оборудованием и его регулярная калибровка для обеспечения точности данных.
3. Создание комплексной системы контроля качества для обеспечения соответствия продукции национальным стандартам.
4. Усиление надзора за использованием пищевых добавок с целью предотвращения их чрезмерного использования.

GB 1886.128-2015 Ссылочный документ

• GB/T 601 Химический реактив.Приготовление эталонных растворов для титрования.*， 2016-10-13 Обновление
• GB/T 602 Химический реактив. Приготовление стандартных растворов примесей.
• GB/T 603 Получение препаратов и продуктов, используемых в химических реагентных методах испытаний.*， 2023-08-06 Обновление
• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.

GB 1886.128-2015 История

• 2015 GB 1886.128-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка Метилциклопентенолон (также известный как 3-метил-2-гидрокси-2-циклопентен-1-он)

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации

GB 1886.128-2015 - Все части