GB 1886.114-2015
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Lac для пищевых добавок (также известный как Shellac) (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 1886.114-2015

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2015

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 1886.114-2015

сфера применения

GB 1886.114-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов - Шеллак (лак) Обзор

GB 1886.114-2015, «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов - Пищевая добавка - Шеллак (также известный как Шеллак)», был выпущен 22 сентября 2015 года и официально вступил в силу 22 марта 2016 года. Этот стандарт распространяется на хлопья шеллака для пищевых добавок, полученные методом горячей фильтрации или спиртовым методом, а также на обесцвеченные хлопья шеллака, полученные путем обесцвечивания активированным углем, и отбеленный шеллак (также известный как шеллак), полученный с помощью отбеливающих агентов.

Область применения и анализ исходных данных стандарта

Виды шеллака	Способы приготовления	Основные области применения
Лаковые хлопья	Метод горячей фильтрации, спиртовой метод	Упаковка пищевых продуктов, производство пленки
Обесцвеченные шеллачные хлопья	Обесцвечивание активированным углем	Упаковка пищевых продуктов и лекарств
Отбеленный шеллак	Отбеливание отбеливающими агентами	Спрос на белый пищевые добавки

Органолептические требования и практическое применение

Органолептические свойства шеллака являются важными критериями оценки его качества. В стандарте GB 1886.114-2015 четко указано, что хлопья шеллака должны быть от светло-желтого до желто-коричневого цвета (прозрачные хлопья) или от белого до светло-желтого (непрозрачные хлопья) и должны оставаться прозрачными или полупрозрачными при наблюдении при естественном освещении.

---

Подробная интерпретация физических и химических показателей

Проект	Лаковый лист	Обесцвеченный лаковый лист	Отбеленный лак
Цветовой индекс	18	5	2
Нерастворимое в горячем этаноле вещество	1,0	0,5	1,0
Растворимое в холодном этаноле вещество	-	-	92.0

Предложения по внедрению и меры предосторожности

Предложения по контролю качества на предприятии:

• Создать полную систему закупок и проверки сырья, чтобы гарантировать его соответствие национальным стандартам.
• Оснастить профессиональным испытательным оборудованием и техническим персоналом, строго проводить испытания физических и химических показателей в соответствии со стандартами.
• Разработать подробные производственные рабочие процедуры и уточнить точки контроля качества на каждом этапе.

GB 1886.114-2015 Ссылочный документ

• GB/T 601 Химический реактив.Приготовление эталонных растворов для титрования.*， 2016-10-13 Обновление
• GB/T 602 Химический реактив. Приготовление стандартных растворов примесей.
• GB/T 603 Получение препаратов и продуктов, используемых в химических реагентных методах испытаний.*， 2023-08-06 Обновление
• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.

GB 1886.114-2015 История

• 2015 GB 1886.114-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Lac для пищевых добавок (также известный как Shellac)

стандарты и спецификации

GB 1886.114-2015 - Все части