Этот стандарт определяет индексные требования к пищевой соли, пищевым добавкам, пищевым обогатителям, гигиенические требования и методы контроля во время производства и переработки. Настоящий стандарт распространяется на обработанные пищевые соли, полученные из морской воды, подземных месторождений каменных (минеральных) солей и природных рассолов (соленых) вод, с хлоридом натрия в качестве основного компонента, и не распространяется на соли с низким содержанием натрия.
GB 2721-2003 История
2015GB 2721-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая соль
2003GB 2721-2003 Гигиенический стандарт на соль пищевую.