GB/T 22210-2008
Критерий органолептической оценки мяса и мясопродуктов (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- GB/T 22210-2008
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2008
- Разместил
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- состояние
- 2025-06
- быть заменен
- GB/T 22210-2024
- Последняя версия
- GB/T 22210-2024
- сфера применения
- Настоящий стандарт устанавливает требования к лабораториям органолептической оценки, персоналу, выполняющему оценку, образцам и процедурам органолептической оценки мяса и мясных продуктов. Настоящий стандарт распространяется на сенсорную оценку мяса и мясных продуктов.
GB/T 22210-2008 Ссылочный документ
- GB 16869 Продукция из птицы свежая и замороженная
- GB 18357 Сюаньвэйская ветчина
- GB 19088 Продукт с указанием места происхождения или географического указания — ветчина Цзиньхуа.
- GB 2726 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, приготовленные мясные продукты*， 2016-12-23 Обновление
- GB 2730 Продукты из копченого бекона, соответствующие национальному стандарту безопасности пищевых продуктов*， 2015-09-22 Обновление
- GB 9959.2 Замороженные свиные мышцы,отрезки
- GB 9961 Баранина свежая и замороженная, целые тушки
- GB/T 13868 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по проектированию испытательных помещений.*， 2009-04-08 Обновление
- GB/T 17238 Свежие и замороженные говяжьи отрубы*， 2022-04-15 Обновление
- GB/T 17239 Мясо кролика и субпродукты свежие и замороженные*， 2022-04-15 Обновление
- GB/T 20711 Общее качество варено-копченой ветчины*， 2022-12-30 Обновление
- GB/T 20712 Общее качество вареной колбасы*， 2022-12-30 Обновление
- GB/T 5009.44 Метод анализа гигиенического стандарта мяса и мясных продуктов.
- SB/T 10003 Колбаса по-кантонски
- SB/T 10278 Китайская колбаса
- SB/T 10279 Копченая и вареная колбаса*， 2017-01-13 Обновление
- SB/T 10281 Нитка для сушеного мяса
- SB/T 10282 Кубики сушеного мяса
- SB/T 10283 Кусочек сушеного мяса
- SB/T 10294 Соленая свинина*， 2012-08-01 Обновление
GB/T 22210-2008 История
- 2024 GB/T 22210-2024 Спецификация по сенсорной оценке мяса и мясных продуктов
- 2008 GB/T 22210-2008 Критерий органолептической оценки мяса и мясопродуктов
Специальные темы по стандартам и нормам
стандарты и спецификации
DIN 10161-2:1984 Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; аэробное количество при 30 °C; метод капельного покрытия
DIN 10161-1:1984 Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; аэробное количество при 30 °C; шпательевой метод и метод с налитыми пластинами (эталонный метод
NC 38-04-05-1988 Система пищевых санитарных стандартов. Мясо и мясопродукты. Общие санитарные требования
GOST R 51604-2000 Мясо и мясные продукты. Способ гистологической идентификации композиций
NEN 3449-1972 Это подвиг и мясные продукты. Обнаружение и подсчет Enterobacteriaceae
NEN 3445-1969 Мясо и мясные продукты. Определение аэробного количества при 30 °C
NEN 3447-1969 Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлоридов
PN A82115-1989 Мясо и мясные продукты Определение задницы
NEN 3451-1969 Мясо и мясные продукты. Определение сальнонелл
NEN 3450-1969 Мясо и мясные продукты. Подсчет предполагаемых колиформных бактерий и E. coli