Настоящий стандарт определяет общие условия создания лабораторий органолептического анализа, планировку лабораторных помещений (зоны проверки, подготовки, офисы и т. д.), а также требования к строительству различных помещений и эффекты, которые должны быть достигнуты. Хотя многие основные принципы схожи, этот стандарт не предполагает специальных проверок при проверке продукции или требований к средствам проверки, таким как внутренний контроль качества предприятий.
GB/T 13868-2009 Ссылочный документ
GB/T 10221 Сенсорный анализ — словарь*, 2021-10-11 Обновление
GB/T 13868-2009 История
2009GB/T 13868-2009 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по проектированию испытательных помещений.
1992GB/T 13868-1992 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по проектированию испытательных помещений.