Настоящий стандарт определяет определение, технические требования, методы испытаний, правила и знаки контроля, упаковку, транспортировку и хранение китайских колбас (колбас). Настоящий стандарт распространяется на китайские колбасы (колбаски), изготовленные из свинины.