DB36/T 1154-2019
Особенности технологии приготовления традиционной закусочной рисовой лапши Наньчан (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- DB36/T 1154-2019
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2019
- Разместил
- Jiangxi Provincial Standard of the People's Republic of China
- Последняя версия
- DB36/T 1154-2019
- сфера применения
- Настоящий стандарт определяет область применения, термины и определения, требования, санитарно-гигиенические требования, процесс приготовления и производственные процедуры для традиционной наньчанской рисовой лапши, а также подробные производственные процедуры в приложении, историю происхождения и методы производства в приложении. Настоящий стандарт распространяется на смешанную лапшу, лапшу для супа и жареную лапшу, приготовленную на основе наньчанской рисовой лапши в качестве основного ингредиента с добавлением мясного фарша, нарезанного кубиками редиса, наньчанских маринованных овощей, измельченного чеснока, измельченного имбиря, растительного масла, соевого соуса, измельченного зеленого лука, а также различных видов мяса и яиц.
DB36/T 1154-2019 Ссылочный документ
- GB 1354 Рис
- GB 22556 Гигиенический норматив на ростки фасоли
- GB 2707 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие (замороженные) продукты из скота и птицы
- GB 2714 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, соус, маринованные овощи
- GB 2716 Растительное масло национального стандарта безопасности пищевых продуктов
- GB 2717 Национальный стандарт пищевой безопасности соевого соуса
- GB 2720 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов глутамат натрия
- GB 2721 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая соль
- GB 2749 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: яйца и яичные продукты
- GB 9959.1 Изменение № 2 «Свинина кусочки свежая и мороженая»
- GB/T 17238 Свежие и замороженные говяжьи отрубы*， 2022-04-15 Обновление
- GB/T 20293 Соус из жареного перца
- GB/T 30381 Кассия
- GB/T 30382 Чили (целый или молотый)
- GB/T 30383 Имбирь
- GB/T 317 Белый сахарный песок
- GB/T 6192 Деревянное ухо
- GB/T 7652 Звездчатый анис
- GB/T 8233 Кунжутное масло
- GB/T 9959.2 Свежая и замороженная свинина нежирная,отрезки
- GB/T 9959.3 Свежая и замороженная свинина и субпродукты из свинины. Часть 3: Свиные отрубы.
- GB/T 9959.4 Свежая и замороженная свинина и субпродукты свиноводства. Часть 4: Субпродукты свиноводства.
- NY/T 455 Перец
- NY/T 743 зеленые листовые овощи*， 2020-08-26 Обновление
- NY/T 744 зелень лук чеснок овощи*， 2020-08-26 Обновление
- T/CCOA 4 сухая рисовая лапша
DB36/T 1154-2019 История
- 2019 DB36/T 1154-2019 Особенности технологии приготовления традиционной закусочной рисовой лапши Наньчан
