SB/T 10481-2008
Требования безопасности к пастеризованным мясным продуктам (Англоязычная версия)

Стандартный №

SB/T 10481-2008

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2008

Разместил

Professional Standard - Business

состояние

быть заменен 2010-04

быть заменен

SB/T 10481-2008(XG1-2010)

Последняя версия

SB/T 10481-2008(XG1-2010)

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к сырью и упаковочным материалам низкотемпературных мясных продуктов, показателям качества, гигиеническим требованиям к производству и переработке, методам контроля, правилам контроля, упаковке, маркировке, хранению, транспортированию, реализации и т.д. Настоящий стандарт распространяется на производство, реализацию и контроль качества низкотемпературной мясной продукции.

SB/T 10481-2008 Ссылочный документ

• GB 1907 Пищевая добавка-нитрит натрия
• GB 2707 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие (замороженные) продукты из скота и птицы*， 2016-12-23 Обновление
• GB 2720 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов глутамат натрия*， 2015-09-22 Обновление
• GB 2726 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, приготовленные мясные продукты*， 2016-12-23 Обновление
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 317 Белый сахарный песок
• GB 5461 «Соль пищевая» Поправка № 2
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды*， 2022-03-15 Обновление
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-05-14 Обновление
• GB/T 191  Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
• GB/T 4789.17  Микробиологическая экспертиза пищевой гигиены Экспертиза мяса и мясопродуктов
• GB/T 5009.11  Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах
• GB/T 5009.12 Определение свинца в пищевых продуктах
• GB/T 5009.15  Определение кадмия в пищевых продуктах
• GB/T 5009.17  Определение общего содержания ртути и органической ртути в пищевых продуктах
• GB/T 5009.27 Определение бензо(а)пирена в пищевых продуктах
• GB/T 5009.3 Определение влаги в пищевых продуктах
• GB/T 5009.33 Определение нитритов и нитратов в пищевых продуктах*， 2008-12-03 Обновление
• GB/T 5009.44  Метод анализа гигиенического стандарта мяса и мясных продуктов.
• GB/T 5009.5 Определение белка в пищевых продуктах
• GB/T 5009.6  Определение жира в продуктах питания
• GB/T 5009.9  Определение крахмала в пищевых продуктах*， 2008-12-03 Обновление
• GB/T 6388 Знак отгрузки транспортной упаковки
• GB/T 6543  Коробки из одинарного и двойного гофрокартона для транспортной упаковки.

SB/T 10481-2008 История

• 0000 SB/T 10481-2008(XG1-2010)
• 2008 SB/T 10481-2008 Требования безопасности к пастеризованным мясным продуктам

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации