DBS50/ 004-2021
Мясные продукты из маринованного перца по местному стандарту безопасности пищевых продуктов (Англоязычная версия)

Стандартный №

DBS50/ 004-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Chongqing Provincial Food Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DBS50/ 004-2021

сфера применения

DBS50/ 004-2021 Местный стандарт безопасности пищевых продуктов для маринованных мясных продуктов из перца. Настоящий стандарт заменяет DBS50/ 004-2014 Местный стандарт пищевой безопасности для маринованных мясных продуктов из перца. Готовые к употреблению расфасованные мясные продукты из маринованного перца производятся из карантинных квалифицированное мясо скота и птицы и пищевые субпродукты из них, а также перец маринованный с добавлением или без добавления вспомогательных материалов, обработанные соответствующими процессами. Настоящий документ не распространяется на консервированную мясную продукцию из перца маринованного. Этот стандарт заменяет местный стандарт безопасности пищевых продуктов DBS50/004-2014 для мясных продуктов из маринованного перца. Соответствующее объявление: Объявление Муниципальной комиссии здравоохранения Чунцина о выпуске 4 местных стандартов безопасности пищевых продуктов, включая «Местные стандарты безопасности пищевых продуктов для основы для приготовления горячих блюд». Интерпретация DBS50/004-2021 «Местный стандарт безопасности пищевых продуктов для мясных продуктов из маринованного перца».

DBS50/ 004-2021 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 2707 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие (замороженные) продукты из скота и птицы
• GB 2714 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, соус, маринованные овощи
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 2762 GB 2762-2022 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Предельные значения загрязняющих веществ в пищевых продуктах», поправка № 1*， 2022-06-30 Обновление
• GB 28050 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов*， 2025-03-16 Обновление
• GB 29921 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: пределы содержания патогенных бактерий в расфасованных пищевых продуктах
• GB 31621 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, Гигиенический кодекс процесса производства пищевых продуктов
• GB 31650 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные пределы остаточного содержания 41 ветеринарного препарата в пищевых продуктах
• GB 4789.1 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила микробиологического контроля пищевых продуктов.
• GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*， 2022-06-30 Обновление
• GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Микробиологический тест пищевых продуктов Количество колиформных бактерий*， 2025-03-16 Обновление
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-05-16 Обновление

DBS50/ 004-2021 История

• 2021 DBS50/ 004-2021 Мясные продукты из маринованного перца по местному стандарту безопасности пищевых продуктов
• 2014 DBS50/ 004-2014 мясные изделия из маринованного перца
• 2011 DBS50/ 004-2011 мясные изделия из маринованного перца

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации