GB 28050-2025
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- GB 28050-2025
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2025
- Разместил
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Последняя версия
- GB 28050-2025
- сфера применения
-
Основные изменения в пересмотренном стандарте
Размеры пересмотренного стандарта Издание 2011 г. Издание 2025 г. Обязательные пункты маркировки 4+1 пунктов 7+1 пунктов (добавлены насыщенные жиры и сахар) Изменение значения НРВ Энергетическая ценность 8400 кДж Остаётся без изменений (но НРВ некоторых витаминов была скорректирована) Допустимый диапазон погрешности Белок ≥80% Новые добавленные трансжирные кислоты ≤120%
Анализ ключевых терминов
Таблица состава питательных веществ
Новые правила явно требуют использования формата блочной диаграммы и обязательной маркировки семи основных питательных веществ, включая энергетическую ценность, белки, жиры (включая насыщенные жиры), углеводы (включая сахар) и натрий, вместе с их рекомендуемой суточной нормой потребления. Среди них насыщенные жиры и сахар являются новыми обязательными маркировками.
Пример применения: Этикетка молочного продукта
Необходимо указать на этикетке определенного чистого молока: Энергетическая ценность 276 кДж/100 мл, Белок 3,2 г/100 мл (НРС 5%), Жир 3,6 г/100 мл, Насыщенные жиры 2,4 г/100 мл (новый), Углеводы 4,8 г/100 мл, Сахар 4,8 г/100 мл (новый), Натрий 50 мг/100 мл
Ключевые моменты спецификации формата
- Заголовок должен быть «Информация о пищевой ценности» выделен жирным шрифтом
- Обязательное содержимое этикетки должно быть выделено жирным шрифтом/изменением цвета
- Новое напоминание: «Детям и подросткам следует избегать чрезмерного потребления соли, масла и сахара»
Предложения по реализации
Шаги Ключевые моменты 1. Тестирование ингредиентов Предпочтительны методы тестирования серии GB 5009 2. Расчет NRV% По формуле: NRV%=(X/NRV)×100% 3. Обзор форматов См. 12 стандартных форматов в Приложении B Анализ развития технологий
Данная редакция ориентирована на ответ на инициативу ВОЗ по сокращению потребления соли и сахара, добавляя обязательные требования к маркировке насыщенных жиров и сахара. В то же время, в соответствии со стандартами Комиссии по Кодексу Алиментариус (CAC), диапазон погрешности для трансжирных кислот был скорректирован с ≤120% до ≤110%, что отражает строгий контроль рисков для здоровья сердечно-сосудистой системы.
GB 28050-2025 История
- 2025 GB 28050-2025 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов
- 2011 GB 28050-2011 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов.
