Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля и требования к этикеткам, знакам, упаковке, транспортированию и хранению мясных соусов и тушеных продуктов. Настоящий стандарт распространяется на производство, продажу и проверку продукции, определенной в 3.1.