В этом документе определяются классификация продукции, требования к сырью и вспомогательным материалам, технические требования, организация производства и переработки, правила контроля, требования к маркировке, упаковке, хранению, транспортировке и реализации тушеных мясных продуктов под соусами, а также описываются методы контроля. Настоящий документ применим к производству, проверке и реализации мясных продуктов с соусом и тушеным мясом.
GB/T 23586-2022 Ссылочный документ
GB 23350 Поправка № 1 об ограничении чрезмерной упаковки продуктов питания и косметики
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
GB 5009.5 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах.
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
JJF 1070 Правила измерения и контроля нетто-содержания количественно расфасованных товаров*, 2023-10-12 Обновление