Настоящий стандарт определяет определение, технические требования, методы испытаний, правила проверки и требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению китайских колбас. Настоящий стандарт применяется к производству, проверке и реализации продукции, определенной в 3.1.
GB/T 23493-2009 Ссылочный документ
GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.*, 2016-12-23 Обновление
GB 14967 Коллагеновые оболочки национального стандарта безопасности пищевых продуктов*, 2015-09-22 Обновление
GB 2730 Продукты из копченого бекона, соответствующие национальному стандарту безопасности пищевых продуктов*, 2015-09-22 Обновление
GB 2757 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для дистиллированных спиртных напитков и составных вин*, 2012-08-06 Обновление
GB 2758 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для сваренного вина и составного вина*, 2012-08-06 Обновление
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*, 2019-12-02 Обновление