В этом документе указаны классификация продукции, сырье и вспомогательные материалы, требования к кормлению, технические требования, управление производством и переработкой, правила проверки, этикетки, знаки, наименование продукции, требования к упаковке, хранению, транспортировке и реализации китайской колбасы, а также описывается проверка. Методы.Настоящий документ применим к производству, проверке и реализации китайских колбасных изделий.
GB/T 23493-2022 Ссылочный документ
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
GB 5009.5 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах.
GB 5009.6 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Определение содержания жира в пищевых продуктах
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.