EN 15593:2008
Упаковка. Управление гигиеной при производстве упаковки для пищевых продуктов. Требования.
- Стандартный №
- EN 15593:2008
- Дата публикации
- 2008
- Разместил
- European Committee for Standardization (CEN)
- Последняя версия
- EN 15593:2008
- сфера применения
- Настоящий европейский стандарт устанавливает требования к системе менеджмента гигиены для производителей и поставщиков упаковки пищевых продуктов, включая хранение и транспортировку. Настоящий европейский стандарт позволяет организации: планировать, проектировать, внедрять, эксплуатировать, поддерживать и обновлять систему анализа опасностей и оценки рисков, которая обеспечивает производство упаковочных материалов для пищевых продуктов, соответствующих гигиеническим требованиям; продемонстрировать соответствие согласованным гигиеническим требованиям клиентов; продемонстрировать эффективность системы; помочь производителям продуктов питания предоставить адекватные доказательства соблюдения правил безопасности пищевых продуктов и упаковки; гарантировать, что он соответствует заявленной политике гигиены; демонстрировать такое соответствие другим заинтересованным лицам; добиваться регистрации или сертификации своей системы управления гигиеной упаковки пищевых продуктов во внешней организации. Настоящий европейский стандарт может применяться ко всем организациям, желающим внедрить адекватную и эффективную систему управления гигиеной в области производства упаковки пищевых продуктов, включая производителей и поставщиков материалов и услуг. производителям упаковки. Предполагается, что настоящий европейский стандарт будет применяться в сочетании с системой управления качеством, такой как EN ISO 9001. Может быть целесообразно применять настоящий европейский стандарт к другим изделиям и предметам, вступающим в контакт с пищевыми продуктами, а также к упаковке продуктов, отличных от пищевых продуктов.
EN 15593:2008 История
- 2008 EN 15593:2008 Упаковка. Управление гигиеной при производстве упаковки для пищевых продуктов. Требования.
