BS EN 15593:2008
Упаковка. Управление гигиеной при производстве упаковки для пищевых продуктов. Требования.
- Стандартный №
- BS EN 15593:2008
- Дата публикации
- 2008
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN 15593:2008
- заменять
- 06/30156812 DC-2006
- сфера применения
- Настоящий европейский стандарт устанавливает требования к системе менеджмента гигиены для производителей и поставщиков упаковки пищевых продуктов, включая хранение и транспортировку. Настоящий европейский стандарт позволяет организации: ——планировать, проектировать, внедрять, эксплуатировать, поддерживать и обновлять систему анализа опасностей и оценки рисков, которая обеспечивает производство упаковочных материалов для пищевых продуктов, соответствующих гигиеническим требованиям; ——продемонстрировать соответствие согласованным гигиеническим требованиям потребителей; ——продемонстрировать эффективность системы; ——помогать производителям пищевых продуктов предоставлять адекватные доказательства соблюдения правил безопасности пищевых продуктов и упаковки; ——обеспечить соответствие установленной политике гигиены; ——продемонстрировать такое соответствие другим заинтересованным сторонам; ——добиваться регистрации или сертификации своей системы управления гигиеной упаковки пищевых продуктов во внешней организации. Настоящий европейский стандарт может применяться ко всем организациям, желающим внедрить адекватную и эффективную систему управления гигиеной в области производства упаковки для пищевых продуктов, включая производителей и поставщиков материалов и услуг для производителей упаковки. Предполагается, что настоящий европейский стандарт будет применяться в сочетании с системой управления качеством, такой как EN ISO 9001. Возможно, будет целесообразно применять этот европейский стандарт к другим изделиям и предметам, вступающим в контакт с пищевыми продуктами, а также к упаковке продуктов, отличных от пищевых продуктов.
BS EN 15593:2008 Ссылочный документ
- EN ISO 22000:2005 Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к любой организации в пищевой цепи (ISO 22000:2005)
- EN ISO 9000:2005 Системы менеджмента качества. Основы и словарь ISO 9000:2005;:2000
BS EN 15593:2008 История
- 2008 BS EN 15593:2008 Упаковка. Управление гигиеной при производстве упаковки для пищевых продуктов. Требования.
