Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, технические требования, этикетирование и маркировку, упаковку, хранение и транспортировку охлажденной мясной продукции. Настоящий стандарт распространяется на производство и переработку охлажденной свинины, говядины и баранины.
NY/T 1565-2007 Ссылочный документ
GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.*, 2016-12-23 Обновление
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*, 2013-05-24 Обновление
GB 14930.1 Моющее средство национального стандарта безопасности пищевых продуктов*, 2022-06-30 Обновление