Данная «НОРМА» определяет термины, имеющие общее значение в связи с гигиеной пищевых продуктов. Остальные термины содержатся в профильных СТАНДАРТАХ с гигиеническими требованиями.
ONORM N 1000-1-2002 История
2001ONORM N 1000-1-2002 Гигиена пищевых продуктов. Обучение гигиене. Часть 1. Терминология.