GB 1903.68-2024
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, усилитель питательных веществ, молибдат аммония (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 1903.68-2024

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2024

Разместил

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Последняя версия

GB 1903.68-2024

сфера применения

1. Обзор стандарта

«Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов - Молибдат аммония, обогатитель пищевых продуктов» (GB 1903.68-2024) был выпущен 8 февраля 2024 года и вступит в силу 8 августа того же года. Он был совместно выпущен Национальной комиссией здравоохранения и Государственным управлением по регулированию рынка. Этот стандарт определяет технические требования, методы проверки и спецификации применения молибдата аммония в качестве обогатителя пищевых продуктов.

2. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молибдат аммония, обогатитель пищевых продуктов, полученный из молибденового концентрата посредством окислительного обжига, выщелачивания аммиаком и процессов рафинирования. Являясь важной микроэлементной добавкой, этот продукт имеет широкий спектр применения в пищевой промышленности.

3. Сравнение стандартных рамок

Стандартные размеры	GB 1903.68—2024	Сравнение со старыми стандартами	Международная ссылка на стандарт
Область применения	Молибдат аммония, полученный из молибденового концентрата в качестве сырья	-	В соответствии с международными стандартами CAC
Технические требования	Содержание ≥99,3%, примеси ≤0,005%	Содержание ≥98%	Соответствует стандартам USP
Методы испытаний	Включает сенсорные индикаторы, физико-химические свойства и анализ примесей	Включает только некоторые физико-химические индикаторы	Использует методы AOAC

4. Предыстория и значение стандарта

С развитием пищевой промышленности использование обогатителей на основе микроэлементов становится все более распространенным.Молибден, микроэлемент, имеющий решающее значение для здоровья человека, играет незаменимую роль в развитии костей и репродуктивной функции. Разработка этого стандарта гарантирует качество и безопасность продуктов молибдата аммония, продаваемых на рынке, и обеспечивает нормативную базу для индустрии пищевых добавок.

5. Интерпретация технических показателей

Молибдат аммония (химическая формула: (NH4)6Mo7O24·4H2O) — неорганическое соединение с уникальными физико-химическими свойствами.

Требования к содержанию: Содержание основного компонента должно быть не менее 99,3% для обеспечения чистоты продукта.

Предельно допустимые концентрации примесей: Нерастворимые примеси ≤ 0,005%, хлориды и сульфаты, а также другие показатели строго контролируются для обеспечения безопасности и стабильности продукта.