UNE-EN ISO 18744:2016
Микробиология пищевой цепи. Обнаружение и подсчет Cryptosporidium и Giardia в свежих зеленых листовых овощах и ягодах (ISO 18744:2016)

Стандартный №

UNE-EN ISO 18744:2016

Дата публикации

2016

Разместил

Spanish Association for Standardization (UNE)

Последняя версия

UNE-EN ISO 18744:2016

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод, подходящий для обнаружения и подсчета ооцист Cryptosporidium и цист Giardia на или в свежих листовых зеленых овощах и ягодах. При соответствующем контроле метод может также применяться для тестирования других свежих продуктов. Метод не включает в себя какой-либо молекулярный анализ и, следовательно, не подходит для определения вида или генотипа/комбинации ооцист Cryptosporidium и цист Giardia. Метод обнаружит все виды и генотипы/комбинации, известные как патогенные для человека, а также другие непатогенные виды и генотипы/комбинации. Метод не позволяет определять жизнеспособность или инфекционность любых ооцист Cryptosporidium и цист Giardia, которые могут присутствовать.

UNE-EN ISO 18744:2016 Ссылочный документ

• ISO 7218:2007  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям.

UNE-EN ISO 18744:2016 История

• 2016 UNE-EN ISO 18744:2016 Микробиология пищевой цепи. Обнаружение и подсчет Cryptosporidium и Giardia в свежих зеленых листовых овощах и ягодах (ISO 18744:2016)

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации