Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, методы испытаний, правила контроля, знаки и этикетки, упаковку, транспортировку и хранение продуктов из яблочных чипсов. Настоящий стандарт распространяется на чипсы яблочные жареные и нежареные, изготовленные из свежих яблок как основного сырья.
NY/T 2779-2015 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
GB 2716 Растительное масло национального стандарта безопасности пищевых продуктов*, 2018-06-21 Обновление
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*, 2019-12-02 Обновление
GB 2761 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: пределы содержания микотоксинов в пищевых продуктах*, 2017-03-17 Обновление
GB 2762 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2762-2022. Предельные значения содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах.*, 2022-06-30 Обновление
GB 2763 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах*, 2021-03-03 Обновление
GB 28050 Вопросы и ответы по «Общим принципам маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB 29921 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: пределы содержания патогенных бактерий в расфасованных пищевых продуктах*, 2021-09-07 Обновление
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.*, 2016-08-31 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB 9683 Гигиенический стандарт на пакет для упаковки пищевых продуктов из композитного ламината
GB/T 15549 Сенсорный анализ. Методология. Введение и обучение экспертов по обнаружению и распознаванию запахов.*, 2022-10-14 Обновление
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 21172 Сенсорный анализ. Рекомендации по органолептической оценке цвета продуктов.*, 2022-10-14 Обновление
GB/T 21302 Общие правила использования ламинированных пленок и пакетов для упаковки