Настоящий стандарт определяет требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение яблок для переработки. Настоящий стандарт распространяется на покупку и продажу яблок для переработки.
NY/T 1072-2013 Ссылочный документ
GB/T 12456 Определение общей кислоты в пищевых продуктах