GB 5009.74-2014
Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов: тесты на содержание тяжелых металлов в пищевых добавках (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 5009.74-2014

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2016

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 5009.74-2014

сфера применения

Обзор стандарта GB 5009.74-2014

GB 5009.74-2014 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение предельного содержания тяжёлых металлов в пищевых добавках» был выпущен 21 сентября 2015 года и официально вступил в силу 21 марта 2016 года. Этот стандарт заменяет старую версию GB/T 5009.74-2003. Основные обновления включают в себя:

• Название стандарта изменено на «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов»
• Добавлены новые методы обнаружения: дигерирование под давлением и микроволновое дигерирование

Сравнительная таблица рамок стандартов

Старая версия стандарта (GB/T 5009.74-2003)	Новая версия стандарта (GB 5009.74-2014)	Сравнительный анализ
Диапазон обнаружения тяжелых металлов не уточнен	Уточнен предельный тест на тяжелые металлы в пищевых добавках	Добавлено новое содержание и уточнена область применения
Включены только традиционные методы разложения	Добавлены методы разложения под давлением и микроволнового разложения	Добавлены более эффективные методы обнаружения
Не рассматриваются конкретные детали подготовки реагентов	Подробно описаны этапы подготовки реагентов и стандартных растворов	Расширена операционная стандартизация

Рекомендации по внедрению

Для обеспечения плавного внедрения GB 5009.74-2014 рекомендуется следующее:

1. Обучение персонала: Предоставить подробное обучение лабораторному персоналу, чтобы убедиться, что они знакомы с рабочими процедурами нового стандарта.
2. Обновление оборудования: Проверить, соответствует ли существующее оборудование требованиям и при необходимости модернизировать или приобрести новое оборудование.
3. Валидация метода: Методы разложения под давлением и микроволнового разложения были проверены в реальных условиях для обеспечения их надежности.

GB 5009.74-2014 Ссылочный документ

• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.

GB 5009.74-2014 История

• 2016 GB 5009.74-2014 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов: тесты на содержание тяжелых металлов в пищевых добавках
• 2003 GB/T 5009.74-2003 Метод определения предельных значений тяжелых металлов в пищевых добавках
• 1987 GB/T 8451-1987 Метод определения предельного содержания тяжелых металлов в пищевых добавках

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации

GB 5009.74-2014 - Все части