SB/T 10928-2012
Измерение температуры в холодильной цепи скоропортящихся продуктов питания (Англоязычная версия)

Стандартный №

SB/T 10928-2012

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2013

Разместил

Professional Standard - Business

Последняя версия

SB/T 10928-2012

сфера применения

Настоящий стандарт определяет требования и методы испытаний температуры окружающего воздуха и температуры пищевых продуктов на каждом звене холодовой цепи скоропортящихся пищевых продуктов. Настоящий стандарт распространяется на измерение температуры окружающего воздуха, температуры поверхности пищевого продукта или его упаковки, а также температуры в центре пищевого продукта во время обработки, хранения, транспортировки и продажи скоропортящихся пищевых продуктов в холодовой цепи, а также между ними. Для других товаров, проходящих через холодовую цепь, соответствующие методы измерения температуры могут соответствовать настоящему стандарту.

SB/T 10928-2012 Ссылочный документ

• GB/T 21001.2 Витрины холодильные. Часть 2. Классификация, требования и условия испытаний.*， 2015-09-11 Обновление
• GB/T 22918 Технические требования к терморегулируемой транспортировке скоропортящихся продуктов питания
• GB/T 9829  Фрукты и овощи. Физические условия в холодильных складах. Определения и измерения.
• SB/T 10728 Технические требования к холодовой цепи скоропортящихся продуктов питания. Фрукты и овощи
• SB/T 10729 Спецификация эксплуатации холодильной цепи скоропортящихся продуктов. Фрукты и овощи
• SB/T 10730 Технические требования к холодовой цепи скоропортящихся продуктов питания. Мясо птицы
• SB/T 10731 Спецификация эксплуатации холодильной цепи скоропортящихся продуктов питания. Мясо домашней птицы

SB/T 10928-2012 История

• 2013 SB/T 10928-2012 Измерение температуры в холодильной цепи скоропортящихся продуктов питания

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации