ISO 8262-1:2005
Молочные продукты и пищевые продукты на молочной основе. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (эталонный метод). Часть 1. Продукты детского питания.

Стандартный №

ISO 8262-1:2005

Дата публикации

2005

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 8262-1:2005

сфера применения

Эта часть ISO 8262 | IDF 124 определяет эталонный метод определения содержания жира в продуктах детского питания, к которым метод Розы-Готлиба неприменим [т.е. в тех продуктах детского питания на молочной основе и других видах детского питания, которые содержат более 5 % (массовая доля) вещество) крахмала или декстрина, или овощей, фруктов, мяса и т. д.]. Метод применим также в случае, если продукт содержит свободные жирные кислоты в значительных количествах или в продукте присутствуют твердые комки, не полностью растворяющиеся в аммиаке. П р и м е ч а н и е — Другие продукты детского питания на основе молока можно исследовать методом, использующим принцип Роуза-Готлиба, приведенный в ISO 8381. Мальтодекстрины без высокомолекулярных декстринов, которые часто присутствуют в продуктах детского питания, не нарушают экстракцию RG, даже если они присутствуют в продуктах детского питания. высокие проценты.

ISO 8262-1:2005 История

• 2005 ISO 8262-1:2005 Молочные продукты и пищевые продукты на молочной основе. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (эталонный метод). Часть 1. Продукты детского питания.
• 1987 ISO 8262-1:1987 Молочные продукты и продукты на основе молока; Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бертропа (Эталонный метод); Часть 1: Детское питание