GB 10132-2005
Гигиенический стандарт на водную продукцию (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 10132-2005

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2005

Разместил

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

состояние

быть заменен 2016-11

быть заменен

GB 10136-2015

Последняя версия

GB 10136-2015

заменять

GB 10145-1988 GB 10132-1988

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает гигиенические показатели и методы контроля продуктов из фарша сурими и креветок, а также гигиенические требования к пищевым добавкам, производству и переработке, упаковке, маркировке, хранению и транспортировке. Настоящий стандарт распространяется на продукты из сурими, обработанные с использованием свежей (мороженой) рыбы в качестве основного сырья, с добавлением вспомогательных материалов и обработанные определенным технологическим процессом; Продукты из креветок.

GB 10132-2005 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*， 2013-05-24 Обновление
• GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды*， 2016-11-13 Обновление
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-05-13 Обновление
• GB/T 4789.20  Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование пищевых продуктов из водных животных.
• GB/T 5009.11  Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах
• GB/T 5009.12 Определение свинца в пищевых продуктах
• GB/T 5009.15  Определение кадмия в пищевых продуктах
• GB/T 5009.17  Определение общего содержания ртути и органической ртути в пищевых продуктах
• GB/T 5009.190  Определение индикаторных полихлорированных дифенилов в пищевых продуктах*， 2006-09-14 Обновление

GB 10132-2005 История

• 2016 GB 10136-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, продукты для животных и водной среды
• 2005 GB 10132-2005 Гигиенический стандарт на водную продукцию
• 1988 GB 10132-1988 Гигиенический стандарт колбасы рыбной фаршевой спелой (созревшей)

GB 10132-2005 Гигиенический стандарт на водную продукцию было изменено на GB 10145-1988 Гигиенический стандарт рыбных шариков спелых (полуфабрикатов).

GB 10132-2005 Гигиенический стандарт на водную продукцию было изменено на GB 10136-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, продукты для животных и водной среды.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации