Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, технические требования, гигиенические требования к переработке, методы испытаний, правила контроля, обозначения, требования к упаковке, транспортированию, хранению и отзыву сушеной мясной нити. Настоящий стандарт распространяется на производство, продажу и проверку продукции, определенной в 3.1 и 3.2.
GB/T 23968-2009 Ссылочный документ
GB 16869-2005 Продукция из птицы свежая и замороженная
GB 19303-2003 Гигиеническая практика мясокомбината и мясопродуктов
GB 2716-2005 Гигиенический стандарт на масло растительное пищевое.
GB 2717-2003 Гигиенический стандарт на соевый соус
GB 2726-2005 Гигиенический стандарт на вареные мясные продукты.
GB 2760-2007 Гигиенические нормативы применения пищевых добавок