Настоящий стандарт определяет индексные требования к соевому соусу, пищевым добавкам, гигиенические требования в процессе производства и переработки, требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортировке, а также методы контроля. Настоящий стандарт распространяется на сваренный соевый соус и готовый соевый соус.
GB 2717-2003 История
2018GB 2717-2018 Национальный стандарт пищевой безопасности соевого соуса
2003GB 2717-2003 Гигиенический стандарт на соевый соус
1996GB 2717-1996 Гигиенический стандарт на соевый соус