GB 19303-2003
Гигиеническая практика мясокомбината и мясопродуктов (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- GB 19303-2003
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2003
- Разместил
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- состояние
- 2024-03
- быть заменен
- GB 19303-2023
- Последняя версия
- GB 19303-2023
- сфера применения
- Настоящий стандарт устанавливает основные гигиенические требования к проектированию и оборудованию предприятий, санитарному менеджменту, производственному процессу, санитарному контролю качества и персоналу предприятий по переработке готового мяса и мясных продуктов. Настоящий стандарт распространяется на все предприятия по производству и переработке вареного мяса, а также на процессы переработки, включая мясные соусы, мясо для барбекю, ветчину, колбасу, ветчину в западном стиле и другие непосредственно съедобные продукты из мяса скота и птицы, перерабатываемые и эксплуатируемые.
GB 19303-2003 История
- 2023 GB 19303-2023 Национальные стандарты пищевой безопасности. Гигиенические условия производства мясных вареных продуктов.
- 2003 GB 19303-2003 Гигиеническая практика мясокомбината и мясопродуктов
