Настоящий стандарт устанавливает общие санитарные требования к гигиене пищевых продуктов, которые будут применяться на предприятиях и во время выращивания, сбора или получения, разработки, приготовления, обработки, упаковки, приема, хранения, транспортировки, обработки и продажи пищевых продуктов для потребления человеком.
NC 38-00-03-1985 История
1985NC 38-00-03-1985 Система пищевых гигиенических стандартов. Пищевая гигиена. Общие санитарные требования