UNI EN ISO 23275-1:2009
Животные и растительные жиры и масла - Эквиваленты какао-масла в какао-масле и обычном шоколаде - Часть 1: Определение наличия эквивалентов какао-масла

Стандартный №

UNI EN ISO 23275-1:2009

Дата публикации

2009

Разместил

Ente Nazionale Italiano di Unificazione

Последняя версия

UNI EN ISO 23275-1:2009

сфера применения

Этот стандарт официальная англоязычная версия европейского стандарта EN ISO 23275-1 (издание от ноября 2008 г.). Стандарт определяет процедуру поиска эквивалентов какао-масла в какао-масле и темном шоколаде методом капиллярной газовой хроматографии высокого разрешения (HR-GC) триацилглицеринов и последующей оценки данных методом регрессионного анализа.

UNI EN ISO 23275-1:2009 История

• 2009 UNI EN ISO 23275-1:2009 Животные и растительные жиры и масла - Эквиваленты какао-масла в какао-масле и обычном шоколаде - Часть 1: Определение наличия эквивалентов какао-масла

стандарты и спецификации