GB 31604.36-2016
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение креозота в пробке материалов и продуктов, контактирующих с пищевыми продуктами. (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 31604.36-2016

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2016

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 31604.36-2016

сфера применения

Интерпретация основного содержания стандарта

Настоящий стандарт заменяет SN/T 2828-2011. Основные изменения включают: стандартизацию названия стандарта на «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов — Определение креозота в пробке, материалах и продуктах, контактирующих с пищевыми продуктами» и модернизацию количественного метода с метода одной точки на метод стандартной кривой, что значительно повышает точность обнаружения.

---

Подробное объяснение технических методов

Принцип обнаружения

Образцы экстрагируются безводным этанолом с использованием экстрактора Сокслета. После концентрирования на роторном испарителе проводится анализ с использованием газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС). Качественный анализ выполняется с использованием времени удерживания, а количественный анализ выполняется с использованием метода внешнего стандарта.

Основные параметры прибора

Компоненты прибора	Требования к параметрам	Примечания
Хроматографическая колонка	Кварцевая капиллярная колонка HP INNOWax	30 м × 0,25 мм × 0,25 мкм
Газ-носитель	Чистота гелия ≥99,999%	Скорость потока 1,0 мл/мин
Температура программа	80℃(2мин)→10℃/мин→240℃(15мин)	Общее время работы 19мин

---

Сравнение старых и новых стандартов

Сравнительные параметры	SN/T2828-2011	GB31604.36-2016
Количественный метод	Метод калибровки по одной точке	Метод стандартной кривой
Диапазон обнаружения	Неуказанный предел Количественное определение	Предел количественного определения0,5 мг/кг
Требования к точности	Не указано	Относительное отклонение≤10%

---

Предложения по внедрению

1. Подготовка образца: Для обеспечения эффективности экстракции пробку следует измельчить до размера частиц менее 1 мм.
2. Управление стандартным раствором: Исходный раствор годен в течение 6 месяцев при хранении при температуре 4°C, рекомендуется ежемесячная проверка.
3. Требования к контролю качества: Каждая партия образцов должна пройти холостой тест и тест на восстановление после добавления.

Типичный случай применения

Производитель винных пробок обнаружил 1,2 мг/кг 2,4-диметилфенола при тестировании по этому стандарту. После оптимизации процесса очистки этот уровень был снижен до менее 0,3 мг/кг, что соответствует требованиям Регламента ЕС № 10/2011.