Дан стандарт определяет метод для измерения мочевинового содержания в жирах животного и растительного происхождения. Этот метод основан на реакции между мочевиной, содержащейся в жирах, и амидом метоксибензола. Результаты измерений позволяют оценить качество и чистоту исследуемых жиров. Стандарт применяется для научных исследований, контроля качества продукции на предприятиях пищевой промышленности и в лабораториях.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.