Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах. Это мера количества присутствующих альдегидов (в основном α,β-ненасыщенных альдегидов).
BS EN ISO 6885:2007 История
2016BS EN ISO 6885:2016 Отслеживаемые изменения. Животные и растительные жиры и масла. Определение анизидинового числа
2006BS EN ISO 6885:2007 Животные и растительные жиры и масла. Определение анизидинового числа.
2006BS EN ISO 6885:2006 Животные и растительные жиры и масла. Определение анизидинового числа