Данный стандарт устанавливает метод определения количества колоний бактерии Yersinia enterocolitica в пищевых продуктах и кормах для животных. Описанный метод позволяет выявлять наличие потенциально опасных микроорганизмов и оценивать их концентрацию. Процедура включает в себя этапы подготовки образцов, их выращивания в подходящих условиях и последующего подсчета колоний. Стандарт применяется для обеспечения безопасности продуктов питания и кормов, а также для контроля качества на всех этапах производства и переработки. Он может использоваться в лабораториях, занимающихся микробиологическим анализом, а также в организациях, ответственных за соблюдение санитарных норм. Метод обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов, что делает его подходящим для применения в научных и промышленных исследованиях.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.