该国际规范性文件确立了以奶为基料的婴儿食品中脂肪含量测定的标准化方法。其核心内容采用了鲁塞-果德勒重量分析法作为参比程序,为相关产品的质量控制提供了统一的技术依据。该文件详细规定了样品制备、试剂选用、实验操作步骤及最终计算流程,旨在确保不同实验室在检测过程中获得可重复且准确的结果。通过明确实验条件与技术要求,该方法有效减少了因操作差异导致的测量偏差,保障了检测数据的可靠性与可比性。适用范围涵盖了各类以乳类为主要成分的婴儿配方食品,为生产、监管及贸易环节提供了共同遵循的技术准则。整个流程强调操作的规范性与严谨性,确保脂肪含量的测定结果能够真实反映产品特性,从而支持对产品质量的有效监控。
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