Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию продукции, требования, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение зеленой пищевой продукции из мяса скота и птицы. Настоящий стандарт распространяется на зеленые пищевые продукты из мяса скота и птицы (включая готовые мясные продукты, колбасные изделия, мясные продукты, тушеные в соусе, копченые и жареные продукты для барбекю, сушеные мясные продукты и консервированные мясные продукты). мясо птицы, облученное мясо и т. д. По продуктам из мяса скота и птицы и съедобным субпродуктам животноводства и птицы.
NY/T 843-2015 Ссылочный документ
GB 2762 GB 2762-2022 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Предельные значения загрязняющих веществ в пищевых продуктах», поправка № 1*, 2022-06-30 Обновление
GB 4789.10 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на пищевую микробиологию, тест на золотистый стафилококк*, 2016-12-23 Обновление
GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*, 2022-06-30 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Микробиологический тест пищевых продуктов Количество колиформных бактерий*, 2025-03-16 Обновление
GB 4789.30 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Тест на микробиологию пищевых продуктов Тест на Listeria monocytogenes*, 2025-03-16 Обновление
GB 4789.4 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Тестирование пищевой микробиологии. Тестирование на сальмонеллу.*, 2024-02-08 Обновление
GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*, 2023-09-06 Обновление
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.*, 2016-08-31 Обновление
GB 5009.33 Определение нитритов и нитратов в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов*, 2017-06-23 Обновление
GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*, 2025-05-15 Обновление
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 4789.36 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование Escherichia coli O157:H7/NM
GB/T 5009.11 Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах