Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию, требования, правила проверки, маркировки, упаковки, транспортировки и хранения экологически чистой пищевой выпечки. Настоящий стандарт распространяется на расфасованную зеленую пищевую выпечку (хлеб, печенье, выпеченные лунные кексы и выпечку).
NY/T 1046-2016 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
GB 4789.10-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на пищевую микробиологию, тест на золотистый стафилококк*， 2016-12-23 Обновление
GB 4789.15 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологическое исследование пищевых продуктов. Подсчет плесени и дрожжей.
GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*， 2022-06-30 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий.*， 2017-06-23 Обновление
GB 4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Определение сальмонеллы.*， 2017-06-23 Обновление
GB 5009.11 Определение общего мышьяка и неорганического мышьяка в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.
GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
GB 5009.15 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение кадмия в пищевых продуктах*， 2023-09-06 Обновление
GB 5009.17 Определение общей ртути и органической ртути в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.*， 2021-09-07 Обновление
GB 5009.28 Определение бензойной кислоты, сорбиновой кислоты и сахарина натрия в пищевой безопасности. Национальный стандарт пищевых продуктов.*， 2016-12-23 Обновление
GB 5009.35 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение синтетических красителей в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
GB 5009.97 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение циклогексилсульфамата в пищевых продуктах*， 2023-09-06 Обновление
GB 7099 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для кондитерских изделий и хлеба
GB 7100 Печенье национального стандарта безопасности пищевых продуктов
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB 8957 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Гигиенические характеристики кондитерских изделий и хлеба.*， 2016-12-23 Обновление
GB/T 18979 Определение содержания афлатоксинов в пищевых продуктах. Очистка методом иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и флуорометра.
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 19855 Общие правила качества лунного пирога*， 2023-09-07 Обновление
GB/T 20977 Изменение № 1 «Общих правил кондитерских изделий»
GB/T 20980 Общее качество печенья*， 2021-11-26 Обновление
GB/T 20981 Общее качество хлеба*， 2021-11-26 Обновление
GB/T 23374 Определение алюминия в пищевых продуктах. Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой.
JJF 1070 Правила измерения и контроля нетто-содержания количественно расфасованных товаров*， 2023-10-12 Обновление
NY/T 1055 Зеленые продукты питания.Правила проверки продукции
NY/T 1056 Рекомендации по хранению и транспортировке зеленых продуктов питания*， 2021-05-07 Обновление