Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования к дезинфекции столовой (напитковой) посуды. Настоящий стандарт распространяется на стерилизуемую столовую (напитковую) посуду, предоставляемую предприятиями общественного питания, пунктами коллективного распределения питания и подразделениями централизованной службы очистки и дезинфекции столовой (напитковой) посуды, а также на другую стерилизуемую пищевую тару, а также при производстве и эксплуатации пищевых продуктов. инструменты и оборудование. Столовую (питьевую) посуду, используемую непосредственно без чистки, можно реализовать по ссылке.
GB 14934-2016 История
2016GB 14934-2016 Дезинфицирующая настольная (напитковая) посуда национального стандарта безопасности пищевых продуктов
1994GB 14934-1994 Гигиенический норматив по дезинфекции столового и питьевого набора.