Этот стандарт устанавливает метод определения содержания жира в молочных продуктах и молочных товарах, используя метод Вейбулла-Бернтропа с учетом веса. Он применяется для анализа содержания жира в съедобном льде и смеси льда с другими компонентами. Метод включает в себя определенные процедуры измерения и расчета, которые обеспечивают точность и воспроизводимость результатов. Стандарт описывает оборудование, реактивы, условия проведения анализа и способы обработки данных. Он направлен на обеспечение единообразия методов контроля качества и обеспечения соответствия продукции установленным требованиям.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.