Этот стандарт устанавливает методику определения содержания жира в продуктах, таких как еда на основе льда и смешанные льды. Метод основан на использовании метода Вейбулла-Бернеттлоупа с весовым анализом, который является отсылочным методом. Он предоставляет четкие процедуры для подготовки образцов и проведения анализа, что обеспечивает согласованность и воспроизводимость результатов. Стандарт описывает этапы обработки образцов, проведение анализа и интерпретацию полученных данных. Он также включает требования к оборудованию, реактивам и условиям проведения испытаний. Стандарт предназначен для применения в лабораториях, занимающихся анализом пищевых продуктов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.