ISO 8262-2:1987
Молочные продукты и продукты на основе молока; Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бертропа (Эталонный метод); Часть 2: Съедобный лед и смеси для льда.

Стандартный №

ISO 8262-2:1987

Дата публикации

1987

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

снять со счета

быть заменен

ISO 8262-2:2005

Последняя версия

ISO 8262-2:2005

Введение

此标准文件属于国际标准化组织制定的技术文献系列，专注于乳制品及相关制品的成分分析方法。具体而言，该规范详细阐述了针对食用冰制品及冰调制食品的脂肪含量测定流程。其核心方法采用维泊尔-伯恩特罗普重量分析法，并将其作为参考基准进行测试。文件涵盖了从样品准备、处理步骤到最终称重计算的完整操作指南，旨在为实验室提供统一且可复现的分析手段。该部分标准特别适用于冷冻类产品的质量控制与成分标定工作，确保了不同实验环境下检测结果的一致性。通过严格规定操作步骤和仪器要求，该规范有助于提升相关食品行业中脂肪测定数据的准确性和可靠性，为行业内部的技术交流和监管提供了共同遵循的技术依据。

*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.

ISO 8262-2:1987 История

• 2005 ISO 8262-2:2005 Молочные продукты и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (эталонный метод). Часть 2. Пищевой лед и смеси для льда.
• 1987 ISO 8262-2:1987 Молочные продукты и продукты на основе молока; Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бертропа (Эталонный метод); Часть 2: Съедобный лед и смеси для льда.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации