Данный стандарт регламентирует метод определения содержания жира в молочных продуктах и продуктах на основе молока с использованием весового метода Weibull-Berntrop. Он применяется для анализа продуктов, предназначенных для питания детей. В документе описаны общие принципы и последовательность действий, необходимые для точного определения содержания жира. Также приведены требования к оборудованию, реактивам и условиям проведения анализа. Стандарт обеспечивает единообразие и воспроизводимость результатов измерений, что способствует повышению качества и надежности контроля за безопасностью пищевых продуктов. В тексте указаны этапы подготовки образцов, выполнения анализа и обработки полученных данных.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.