ASTM F2141-07(2013)
Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания

Стандартный №

ASTM F2141-07(2013)

Дата публикации

2007

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

состояние

быть заменен

быть заменен

ASTM F2141-07(2019)

Последняя версия

ASTM F2141-07(2019)

сфера применения

5.1. Скорость подводимой энергии используется для подтверждения правильной работы гастрономического шкафа перед дальнейшим тестированием. 5.2. Диапазон температур выдержки полезен операторам общественного питания при выборе устройства, соответствующего их требованиям к хранению. 5.3. Емкость используется операторами общественного питания для выбора ящика для деликатесов, соответствующего их требованиям к хранению продуктов питания. 5.4. Энергия и время предварительного нагрева могут быть полезны операторам общественного питания, чтобы управлять потребностями в энергии и знать, как быстро ящик с гастрономом может быть готов к работе. 5.5. Уровень энергии при удержании и уровень энергии в режиме ожидания могут использоваться оператором общественного питания для оценки энергопотребления в деликатесах. 1.1. Этот метод испытаний оценивает энергопотребление и производительность коробок с горячими деликатесами самообслуживания. Оператор общественного питания может использовать эту оценку, чтобы выбрать коробку с деликатесами и понять ее энергопотребление и производительность. 1.2 Этот метод испытаний применим к электрическим, полностью открытым или частично открытым ящикам для горячих гастрономов, которые предназначены для хранения и продажи расфасованных горячих продуктов. Для случаев подачи горячих деликатесов персоналом см. Метод испытаний F2472. 1.3. Случай с гастрономом можно оценить по следующим параметрам (где это применимо): 1.3.1. Скорость ввода энергии (10.2), 1.3.2. Энергия и температура при минимальная настройка (10.3), 1.3.3&# Энергия и температура при максимальной настройке (10.3), 1.3.4&# Энергия и температура при рекомендуемой производителем настройке (10.3 ), 1.3.5&# Удерживающая способность (10.4), 1.3.6&#  Калибровка температуры удержания (10.4), 1.3.7&#  Скорость предварительного нагрева (10.5), 1.3.8&#  Уровень энергии в режиме ожидания (10.6) и 1.3.9&##x00a0;Уровень энергии при удержании (10.7). 1,4 — Значения, указанные в дюймах-фунтах, следует считать стандартными. Значения, указанные в ......

ASTM F2141-07(2013) Ссылочный документ

• ASTM A36/A36M Стандартные спецификации для углеродистой конструкционной стали
• ASTM F2472 Стандартный метод тестирования производительности горячих гастрономов с обслуживанием персонала

ASTM F2141-07(2013) История

• 2019 ASTM F2141-07(2019) Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания
• 2007 ASTM F2141-07(2013) Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания
• 2007 ASTM F2141-07 Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания
• 2001 ASTM F2141-01 Стандартный метод испытаний на работоспособность ящиков с горячими деликатесами