1.1 Этот метод испытаний оценивает энергопотребление и производительность коробок с горячими деликатесами. Оператор общественного питания может использовать эту оценку, чтобы выбрать коробку для деликатесов и понять ее энергопотребление и производительность. 1.2 Этот метод испытаний применим к электрическим, открытым или закрытым ящикам для горячих гастрономов. 1.3 Ящик для деликатесов можно оценить по следующим критериям: (где применимо): 1.3.1 Скорость ввода энергии (10.2), 1.3.2 Энергия и температура при минимальной настройке (10.3), 1.3.3 Энергия и температура при максимальной настройке (10.3), 1.3.4 Энергия и температура при рекомендуемые производителем настройки (10.3), 1.3.5 Удерживающая способность (10.4), 1.3.6 Калибровка температуры удержания (10.4), 1.3.7 Уровень энергии предварительного нагрева, (10.5), 1.3.8 Уровень энергии на холостом ходу (10.6) и 1. 3.9 Коэффициент удерживающей энергии (10.7). 1.4 Значения, указанные в единицах дюйм-фунт, следует рассматривать как стандартные. 1.5 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
ASTM F2141-01 История
2019ASTM F2141-07(2019) Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания
2007ASTM F2141-07(2013) Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания
2007ASTM F2141-07 Стандартный метод тестирования производительности ящиков с горячими гастрономами самообслуживания
2001ASTM F2141-01 Стандартный метод испытаний на работоспособность ящиков с горячими деликатесами