Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, правила проверки, знаки и маркировку, упаковку, транспортировку и хранение зеленого пищевого мяса птицы. Настоящий стандарт распространяется на свежие пищевые продукты, охлажденную и замороженную птицу.
GB 18394 Допустимый уровень влаги в мясе скота и птицы*, 2020-12-24 Обновление
GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*, 2022-06-30 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий.*, 2017-06-23 Обновление
GB 4789.30 Национальный стандарт пищевой безопасности пищевых продуктов, микробиологический тест на Listeria monocytogenes*, 2016-12-23 Обновление
GB 4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Определение сальмонеллы.*, 2017-06-23 Обновление
GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*, 2023-09-06 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 20366 Метод определения хинолонов в тканях животных. метод ЖХ-МС/МС
GB/T 20746 Метод определения остатков карбадокса, олаквиндокса и родственных метаболитов в печени и мышечных тканях крупного рогатого скота и свиньи метод ЖХ-МС-МС
GB/T 20752 Метод определения остатков метаболитов нитрофурана в свинине, говядине, курице, свиной печени и водных продуктах метод ЖХ-МС-МС
GB/T 20756 Метод определения остатков хлорамфеникола, тиамфеникола и флорфеникола в съедобных мышцах животных, печени и водных продуктах Метод ЖХ-МС-МС
GB/T 20759 Метод определения шестнадцати остатков сульфаниламидов в мышцах скота и птицы метод ЖХ-МС-МС
GB/T 4789.6 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование на диареогенную кишечную палочку.
GB/T 5009.11 Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах