DS/EN ISO 23275-2:2009
Животные и растительные жиры и масла. Эквиваленты какао-масла в какао-масле и простом шоколаде. Часть 2. Количественное определение эквивалентов какао-масла.

Стандартный №

DS/EN ISO 23275-2:2009

Дата публикации

2009

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN ISO 23275-2:2009

сфера применения

Эта часть ISO 23275 определяет процедуру количественного определения эквивалентов какао-масла (CBE) в какао-масле (CB) и простом шоколаде с помощью капиллярной газовой хроматографии высокого разрешения (HR-GC) триацилглицеринов и последующей оценки данных методом частичного наименьшего квадратичный регрессионный анализ.

DS/EN ISO 23275-2:2009 История

• 2009 DS/EN ISO 23275-2:2009 Животные и растительные жиры и масла. Эквиваленты какао-масла в какао-масле и простом шоколаде. Часть 2. Количественное определение эквивалентов какао-масла.