PN A04022-1964 Методы сенсорного анализа Анализ отдельных характеристик и общей изменчивости с помощью методов оценки. Принципы построения скоринговых моделей для отдельных пищевых продуктов
Предметом стандарта является методические указания по составлению подробных формул органолептической оценки частичного и общего качества пищевых продуктов и ее осуществлению точечным методом.
PN A04022-1964 История
1964PN A04022-1964 Методы сенсорного анализа Анализ отдельных характеристик и общей изменчивости с помощью методов оценки. Принципы построения скоринговых моделей для отдельных пищевых продуктов