Настоящий стандарт устанавливает соответствующие термины и определения, технические требования к обработке, знаки, этикетки, требования к упаковке, хранению и транспортировке свинины охлажденной. Настоящий стандарт распространяется на производство и переработку охлажденной свинины.
GB/T 22289-2008 Ссылочный документ
GB 16548 Спецификация биобезопасности при утилизации больных животных и продуктов животного происхождения
2016GB 12694-2016 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.
2008GB/T 22289-2008 Требования к переработке охлажденной свинины
GB/T 22289-2008 Требования к переработке охлажденной свинины было изменено на GB 12694-2016 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы..